ETLİ PİLAV

Gelin bugün sizinle birlikte iftar için etli bir pilav yapalım ben bir kaç gün önce yaptım  kızım çok beğendi şimdi onunla birlikte sizlerle paylaşıyoruz ben yeni başladım tariflerimi sizlerle paylaşmaya karar vermek biraz zor oldu nette bir sürü blog var neden bende yazmıyayım diye düşünüp başladım,hayırlısı

Etli pilav

 4 kişilik

100 gr tereyağı sizler hangi yağı kullanıyorsanız lütfen onunla yapın tarife bağlı kalmayın

250 gr kuşbaşı et

2 bardak pirinç önceden ıslatılmış

2 büyük soğan

1 çay kaşığı pul biber

yarım çay kaşığı zerdeçal

1 adet kesme şeker

tuz.

Hazırlaması 15 dakika sürüyor

Pişirme süresi ortalama 30 dakika

YAPILMASI

• Önce yağımızı eritiyoruz,içine ince ince kıyılmış soğan,şeker ,tuz,zerdeçal ve pul biberi ekleyip soğanlarımızı 5 dakika pişiriyoruz.
• İçerisine küpler halinde doğranmış etlerimizi ilave edin ve 5 dakika daha pişirin,4 bardak ılık su ekleyip pirinçlerimizi içerisine katıyoruz,çok kısık ateşte 20-30 dakika pişiriyoruz siz arada sırada kontrol etmeyi unutmayın.
• Pilavımız piştikten sonra üzerine kağıt havlu kapatıp 10 dakika dinlendiriyoruz,tabii bişme aşamasında biraz yoruldu.Demlenmiş pilavımızı servise hazırlarken  servisten hemen önce ince kıyılmış dereotunu içine karıştırıyoruz ve sıcakken servis yapıyoruz.

Ben bu pilavı daha önceden yaptığım aşamalarını fotoğraflamadım ama bir dahaki sefere size ayrıntılarıyla göstereceğim  şimdiden afiyet olsun bereketli olur inşaallah!