- 4-5 adet orta boy mantar
- 1 paket krema
- 4 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağ
Yapılışı:
- Mantarları minik minik küpler halinde parçalayın. Ben daha ufak olsunlar istediğimden en son bıçakla üzerinden tekrar geçtim. Teflon tavada bir parça tereyağı ile kavurun.
- Derin bir çorba tenceresinde tereyağı ile unu, unun rengi değişene kadar kavurun.
- Üzerine 2 su bardağı soğuk su ilave edip blendırla iyice özleştirin.
- Daha sonra yaklaşık 3-4 su bardağı daha su koyun. (Kıvamını isteğe ayarlayabilirsiniz)
- Su kaynadıktan sonra 15 dk pişirin. Kremayı ve mantarları ilave edin 10 dk daha kaynatın.
- Üzerine kıyılmış maydonoz ile servis edin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder