PATATES MÜCVER

Malzemeler

- 3 adet patates

- 1 adet kuru soğan

-  2 yumurta

- 3 yemek kaşığı un

- Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

- 3 dal maydanoz

- Tuz, karabiber, pulbiber

- Yarım paket kabartma tozu

- Kızarmak için sıvıyağ

Hazırlanışı

Patatesleri ve soğanı rendeleyip sularını iyice sıkıp bir kaba koyalım. Üzerine yumurtaları kıralım, un, rendelenmiş kaşar peyniri, ince doğranmış maydanoz, kabartma tozu, tuz ve baharatları ekleyip karıştıralım. Kızgın sıvıyağa kaşıkla dökerek, arkalı önlü pişirip kağıt havlu üzerine çıkaralım. Fazla yağını çektirince servis tabağına alabiliriz. Afiyet olsun.