turunçgillerin küçük mücevheri Kamkat

KAMKAT
Doğu Asya ve Çin'de doğal olarak yayılış gösteren çalı biçimindeki kamkat; portakal, mandalina, bergamot, limon gibi turunçgiller ailesinin bir meyvesidir. Biçimi tıpkı limona, rengiyse tıpkı portakala benzer. Ama limon ve portakalın kabuğunu soyarak yersiniz; kamkatın kabuğunu soymanıza gerek yoktur, meyveyi bütün olarak yemeniz gerekmektedir. Kokusu bergamotu andırır ve elinizde tuttuğunuz kamkatın kokusu uzun süre gitmez. Tadı çok tatlıdır.(Özgür ansiklopedi alıntı)
Sabah uyandığımda bolkondan gelen bu kokuya bayılıyorum,2 yıl önce teyzesi kızıma doğum günü hediyesi olarak vermişti,Adanadan uçakla getirdik ne zahmet çekmiştim 1 saat boyunca kucağımda tuttum ama değdi bu gümlerde çiçek açmaya başladı ve miss gibi kokuyorlar bu kokuyu duymanızı isterdim.

    birkaç hafta sonra meyvalarını vermeye başlarlar kabuğuyla birlikte yiyoruz zaten küçük oluyorlar ama tadı mükemmel geçen sene topladım kimseye yedirmedim sadece bir kase reçel yapabildim,çok enterasan bir lezzet oldu afiyetle yedik.Şiddetle tavsiye ediyorum 1 adet edinin.
Turunçgillerin küçük mücevheri...