Malzemeler
1 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı toz şeker
1 orta boy çırpılmış yumurta
1 su bardağı süt
Hazırlanışı
Un ve şekeri kapta karıştırın.Ortasında boşluk yaratın ve yumurta ve sütü ekleyin. Hamurda pütürcükler kalmasın. Karışım yoğun krema kıvamına gelmeli.Ağır tabanlı bir tavayı önceden hafif yağlayıp orta ateşte ısıtın.1/2 yemek kaşığı karışımı tavaya dikkatlice dökün. Bir seferde en fazla 2-3 adet pankek pişirin.Birkaç hava kabarcığı patlayınca ters çevirin. Diğer tarafı da 2-3 dakika daha pişirin.Pişenleri bir tabakta üst üste dizin. sıcak kalsınlar.İsteğe göre tereyağ, kaymak ve şurup ile servis edin. Alternatif olarak taze meyve ve bir kaşık vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder